2013年05月03日
はるばるご来店くださりました♬
三重県の桑名から仲良しファミリーと妹さんみんなお揃いでわざわざご来店くださいました
お昼ご飯を抜いてきてくれて、思ったより道路が空いていたそうで空腹にはなんとか
耐えられたようで良かったです～
連休中に来たかったって言ってくださる一言が何より嬉しいです！
初めてのお嬢さん２人は大興奮でクレープ作りを見ていて大きくなったらクレープ屋さんに
なろうかな～と言ってましたよ！！
将来はクレープ屋さんになってくれたら嬉しいですよね
奥様の妹様も初来店で満足していだだけた様子で２本を完食でした
今日もありがとうございました。
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21:49
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2013年04月30日
新しい仲間がデビューしました！
ジャパンクレープの移動販売車３号機
ついに完成しイベントデビューしました
無事に終了しましたことを報告します
ご来店くださったのにお待たせしてしまったことを反省し次回に生かしたいと
思ってますので今後共応援よろしくお願いします
近隣のイベント詳細につきましては随時お知らせ致しますのでお楽しみに！
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02:32
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2013年04月28日
今日のお客様たち♬
今日の夕方仲良し少年たちです！
クレープを作ってる間外でかなり盛り上がってましたね～
１人の少年がフェイスブックをやっているって聞いたのでアップしておくよ！！
と言ったら喜んでくれたので約束通りのせたからね(^O^)
最近男子たちのお客様が多くてとっても嬉しく思ってます
クレープ屋さんが女子のイメージなんでなんとかそうじゃないってことが
分かってくれてきたいるのが感謝ですね！
今日もありがとうございました。
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22:20
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2013年04月20日
新しい仲間たちです
最近の店内は賑やかですよ～
いつもは私が1人で切り盛りしていますが
さてこの人たちは。。。
と言うと！
今度新しくジャパンクレープをOPENされる仲間です
なので今は厳しい研修に耐え独り立ちできるように頑張ってます！！
こうして仲間が増えていき、
一人でも多くのお客様を笑顔にしてくれることが何より嬉しいです
皆さん、応援してくださいね！
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22:09
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2013年04月16日
やっぱり大人気ですね～♬
今日も仲良し親子がご来店くださいましたよ～
クレープを一緒にたべてる姿がとっても微笑ましくていいですよね
お母さんは中々写真を撮らせてもらえないんですがお願いしてしまいました♬
だってみんなが一緒がいいんですよね！
それにしてもやっぱりいちごはクレープの王様ですね
限定でいちごいっぱいスペシャルといちごとレアチーズを出しているんですが
かなりの人気です
美味しい苺がたくさんのクレープ食べに来てくださいね
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21:26
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2013年04月13日
とても食べきれません(^_^;)
今日、フランチャイズの仲間からお米が届きました！
僕が食べる訳ではありませんよ！！
ゴールデンウィークに使用するクレープのMIX粉を作成するためです
このお米を製粉してクレープ用の粉にして送ります
ジャパンクレープでは地産地消を推進しているため、地元のお米を使用しているフランチャイズが
何件かあります
お米は産地、品種によって水分量やアミノ酸含有量が違うためにそれぞれのお米に合わせて
ブレンドを施します
これもジャパンクレープならではの取り組みですね！
待っててくださいね！美味しい生地に仕上げますからね～
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02:32
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2013年04月11日
今日で東日本大震災から２年1ヶ月
最近、深夜のNHKを見ていると震災のことが時々放送されています。
映像をみると釜石に行って見てきたこと、聞いてきたことが脳裏に浮かびます
先日行ったユネスコさんの講演会でも少しだけお話させて頂きましたがみんなが忘れかけてきている中
活動を継続していくのは大切なことだと思っています
僕たちのできることはほんの些細で小さな小さな事です、でもできることをこれからも続けていきたい
です。
お店に募金箱を設置してあるのですが大人の方々よりも小学生、中学生、高校生のほうが関心を持って
くれているような。。。
まだまだ瓦礫さえ残っているんですから。
長い道のりなんです。
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14:52
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2013年04月02日
シンプルがお気にいり(^^♪
アーモンドのローストが香ばしくできました
今日はこんな天気で少し時間があったので、普段なかなかできない仕込を！
じっくり弱火で時間をかけてローストします
水分が抜けて香ばしくなるまでには結構な時間がかかるんですが
ここは手を抜きませんよ
このアーモンドはジャパンクレープのナッツ系のメニューに使うんですが
僕は以外とシンプルにナッツチョコ、やシュガーバターが好きです
具材やクリームが入っていない分お米本来の味が堪能できるからです
やっぱりクレープと言えば生クリームが入ってないと～ と
思ってる方も一度試してみてくださいね！
裏メニューでハニーバターなんてのもいけますので言ってくださいね
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21:34
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2013年04月02日
今日の雨はお得な日です
久しぶりにしっかり振りましたね～
この雨で桜も散ってしまいますかね(>_<)
もう少しもってくれると嬉しいですよね！
何とか週末まで♫
外に出るのが嫌な天気なのでイベントしちゃいますよー
ブログ見たよーで￥５０引きします！
お得な時間限定イベントに来てね(*^_^*)
この雨で桜も散ってしまいますかね(>_<)
もう少しもってくれると嬉しいですよね！
何とか週末まで♫
外に出るのが嫌な天気なのでイベントしちゃいますよー
ブログ見たよーで￥５０引きします！
お得な時間限定イベントに来てね(*^_^*)
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18:13
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2013年03月31日
桜、さくら♫
みなさんお花見に行かれましたか？
桜は沢山見たと思うので道端に咲いたタンポポを撮ってみました
車の排気ガスを浴びながらもたくましく育つ花、意外に好きです
この週末、向山近辺は１年で一番賑わう季節です
大池公園の桜、向山公園の桜まつりでバスから降りる人、店の前を歩く人
かなり賑わってました
ジャパンクレープにもたくさんのお客様がご来店頂きありがとうございました
今日はまた寒くなってしまいましたが明日からは新年度！
張り切っていきたいと思いますので宜しくお願いします。
Posted by ジャパンクレープ at
21:53
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2013年03月29日
いよいよ明日はチョコ生地の日！！！
みなさんお待ちかねの月に１度のチョコ生地の日
開催いたします！
気候も暖かくなりクレープ日和になってます今日この頃
ジャパンクレープ持ってお花見など如何ですか
限定のさくらの杏仁豆腐と苺のクレープも好評販売中ですよ！
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21:34
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2013年03月25日
～シルエット～
今朝、仕込みをしていたら壁に何か？？？
おお！
ガラスに貼ってある桜のモチーフが写り込んでなんとも(*^_^*)
綺麗な桜の花はもうすぐみられるのでたまにはこんなのもいいでしょ♫
今日は一段と冷え込みました。。。どうやら今週は気温が低いそうです
皆さん、温度差で体調管理が難しいですが風邪など引かないようにしてくださいね！
Posted by ジャパンクレープ at
21:18
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2013年03月22日
幸せの
今日お店のプランターのなかに４つ葉のクローバーを見つけました！
幸せを運ぶと言われている(*^_^*)
ジャパンクレープのロゴの真ん中もお米の四葉のクローバーなんですよ～
みんなが幸せになれますようにと願いを込めて創りました
私たちの製品は自分たち、その子供たちにも食べさせたい製品を作っています
だから国産の米粉をしようすることにこだわりました
農家の方たちが手塩にかけて育てたお米、農作物を使って、
身体にも心にも美味しい商品を作ります
大地の恵みに私たちの想いを込めて、
すべては子供たちのために・・・・・。
タグ ：四つ葉のクローバー
Posted by ジャパンクレープ at
19:04
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2013年03月19日
卒業おめでとう♫
愛知県の小学校、中学校では今日卒業式なんですよ
式が終わってから仲良し３人組でクレープ買いに来てくれました
女の子たちはＡＫＢみたい(*^_^*)可愛いですね！
４月からは進学して新しい学校生活、新学年を迎える子たち
楽しい学校生活を送ってね～
ささやかな卒業のプレゼントにとっても喜んでくれたので僕も感激でした。
Posted by ジャパンクレープ at
15:15
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2013年03月18日
桜の開花宣言が早まりましたね！
豊橋の桜の開花は3月17日だそうですね～
見ごろは一週間後が良さそうかな～
最近は気温も上がり過ごしやすい気候になってきました
ジャパンクレープも春スイーツ始めましたよ
今の限定メニューは
『リンゴのジュレと赤ワインのコンポート』
『桜杏仁豆腐と苺と生クリーム』
『豊橋産キウィフルーツとヨーグルト＆生クリーム』
などなど今が美味しい素材を使ったクレープを用意しておりますので
お試しくださいね！
Posted by ジャパンクレープ at
19:46
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2013年03月16日
春の息吹を感じるクレープ♫
もうすぐ桜の花が咲く時期になりましたよね～
先日の私の呼びかけにお客様がコメント下さいました
春スイーツ(*^_^*)
ご意見を参考にしながらいろいろ考えましてね！
ついに出来上がりました！
『桜クレープ』
桜の杏仁豆腐に生クリームと苺をトッピングします
お試しくださいね
手作りの為、数に限りがありますのでご了承ください。
Posted by ジャパンクレープ at
18:34
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2013年03月12日
熱いリスペクトに！！
前回の巨大いちごクレープ
食べられなかった方から 『もうないの？』
とお叱りをうけましたので再度生産者のかたにお願いして特別に分けて頂きました
時期的に気温が上昇してきたので今回が最後になるかも？？？
前回食べ逃した方々、リピートしたい人たち、数量に限りがありますので
お早めにご来店くださいね！
Posted by ジャパンクレープ at
14:48
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2013年03月11日
今日で東日本大震災から２年が経ちます
早いもので今日で２年がたちます
最近ではマスコミでも盛んに震災の番組が放映されています
心のどこかにでもいい、忘れないでいる事、とても大切なことだと思います
同じ本土です、陸続きの東北の事、これからも考えていきたいです
未だ避難生活を強いられてる方々、３１万人もいるんです
当たり前のことが普通に出来る事の幸せを今一度考えていこうと思います
そして自分たちにもいつ降りかかるかわからない災害を想定し準備を怠らないことも大切なことですよね
自分たちに何ができるかではなく、何をするかですから
私たちジャパンクレープはこれからもクレープを通じ、被災地の子供たちが少しでも笑顔になれるように活動を継続していきます
東北のものを買って食べる、これも立派な支援です、お金ではない直接的な顔の見える支援、今求められている事だと感じます。それが心の支え、元気の源になりますから。
東日本大震災で亡くなられた方々のご冥福をお祈りします。
Posted by ジャパンクレープ at
13:34
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2013年03月09日
米粉のお話 （２）
食料自給率
これは食べ物をどのくらい自国で賄えているか、日本は国土も小さいこともあり
諸外国に比べて低いと言われています
国土の問題の他に、食生活が欧米化してきたことのほうが大きいですが。。。
若者のお米離れも進んでいますしね、こういった流れに対し切り札と言われて
いるのが米粉 米粉加工製品ですね！
ご飯として食べないのなら米粉に加工してパン、麺、お菓子などに米粉を入れ
少しでもご飯の消費を増やそうと企業も頑張っています
もちろん私たちジャパンクレープも！みんなとの大きな違いは国産米１００％で
小麦、小麦グルテンを一切使用してない事
簡単に言ってしまえばそれだけ多くのご飯を使用するという事なんです
もちろんお米には小麦のようなグルテン（粘り、繋がり）の作用がない為に
そこに一番苦労するんですが、研究の成果もあり美味しい製品を完成させ
農林水産相主催のフードアクションニッポンで優秀賞も頂きました
これからも美味しい製品を作っていく思いは変わりませんので応援お願いしますね！
次回はフードマイレージについてのお話をしますね
Posted by ジャパンクレープ at
19:22
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2013年03月07日
大人気のうちに(^^)/~~~
数量限定で販売しようと思っていた巨大ないちご！！
のクレープ 口こみで話題？？になっていたらしく？？
店頭発表もしていないのに完売してしまいました
ありがとうございました
とってもジューシィで香りのよい苺ちゃんでしたよ！
お客様の声が強かったのでまた企画しちゃおうかな～
そろそろ暖かくなり春の兆し
春のクレープでも考えようかな？
みなさんの春スィーツと言えば何を思い浮かべますか？
コメントお待ちしてます
Posted by ジャパンクレープ at
19:01
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