お米のクレープ専門店『ＪＡＰＡＮ ＣＲＥＰＥ』豊橋カルミア店

あちこちで花火大会してますね～


今日はここでは音しか聞こえません。。。


蒲郡かな？


僕たちの仕事は週末にお休みが取れないので現地に花火をみた記憶がないんです(>_<)


まぁ、これも宿命ですかね！


美味しいものは食べられる特権がありますが



さて！


今が旬の美味しいブルーベリーでも食べながら事務仕事しますー


疲れ目防止の為に！！！

  

夏の風物詩


浴衣を着た美女がご来店～


ん？？？


　『どこかのお祭りですか？』


　『いえ、違うんです。みんなで浴衣着て遊ぼうってなったんで』


なるほど～～～


たまにはそんな集まりもいいですね(*≧∀≦*)


楽しんで来てくださいね！！！  

今が旬の桃をたっぷり使用した限定ワッフルパフェ！


撮影したあとに頂いちゃいました


みずみずしい桃と生クリームとバニラアイス、そこに米粉ワッフル


最強のコラボですね～


思わず笑顔になってしまうはずです(๑≧౪≦)  

今が旬の美味しい果物たち


先日、遅くまでいちごを作ってくださった農家さんの美味しいいちごも終了しました


これでクリスマス時期まではいちごは取れません(>_<)


でもそれぞれの季節に美味しい果樹はあります


今はスーパーに行っても輸送技術の進化、交配技術の進化、育成技術の進化等で


野菜や果物、魚等の生鮮品の旬がわからなくなる位に１年中買うことが出来ます


非常にありがたいことでその恩恵に預かっている事も確かです


でも、どの季節にどんな作物が取れるのかわからなくなってしまい


それを知らない方も大勢いるのも事実です


それはそれで悲しい事です


だって旬のものを食すのが栄養価的にも身体にも一番なんですから


私たちは出来るだけ季節を感じる事のできる食材を使用しています


そしてなるべく地元の材料を使用しています


地産地消をしていくことが環境にも地域にも貢献できるから



今のお勧めは豊橋産の桃とブルーベリーですね！！



長々と書いてしまいました、最後まで読んでくださった方に感謝します。


僕のつぶやきです。  

今日は祇園祭りでした

アピタの屋上を無料開放していることもあって向山は賑わってましたね

花火を見に行く前に寄ってくださったカップルを撮らせて頂きましたよ～

やっぱり浴衣は良いですね！

ありがとうございました(๑≧౪≦)



そしてお店を抜け出して歩道橋まで走りデジカメでパシャ～

コンパクトカメラの限界を感じます

一眼レフが欲しくなりますね～(>_<)

  

発売以来大人気の桃のクレープ

やっぱりみんな大好きですね～

１年間待ってくださってる方もしばしば(^O^)

今日は豊田から駆けつけてくださいましたよ～～～～～！

１本のクレープに半分の桃を使用する贅沢なプレミアムクレープ（原価は考えてません　笑）

でも美味しいって言ってもらえるとこちらも嬉しくなってしまいます

今月の終わりごろまではありますよ  

ありがとうございました！！


久しぶりのご来店でお友達の美容師さんがご家族でご来店くださいました


いつもお忙しいかたで精力的にお仕事、育児をこなしていらっしゃるはなまるパパです


私の大好きな親子SHOT！（お子様のお口にクリームがついた）おまけつき！！完璧です(*ﾟ▽ﾟ*)


こういうほのぼのした姿をみてるだけであすからの元気が湧いてきますね


無添加で国産材料に拘り、小さなお子さんでも安心して食べられる安全なクレープをこれからも作っていきますね！！  

スイーツ男子！！


部活帰りの野球部の少年たちー


元気いっぱいでクレープを、さすがにペロリと瞬殺ですね～


向山店は男子、男性？？のかたのご来店が多いです


クレープっていうと若い女子のイメージがありますが


男性は全体の4割もいらっしゃいます(^O^)


クレープ焼いてるのが私からだからかな？？


老若男女が集うクレープ屋さんにしたいです！！！  

綺麗なお姉さんたちが元気よく『こんにちは～』とご来店

ん？？？？　　見覚えのある子たちだな～？

話をしてみると向山店が開店したころ（2年半前）に

みんなで来てくれていた商業生たちでした！

もうお母さんになってる子もいてビックリ

女の子は変わりますよね～　　でも面影はしっかりあったよ(^O^)

こんな風に遊びに来てくれると嬉しいですよね

みんな、ありがとね！！


しかし毎日暑いですね、水分補給をしっかりしましょうね

暑い季節、ハーブのバジルシードとかを使った野菜のクレープを発売しようかな？？

お楽しみに♬  

豊橋産、拘りの白桃　『勘助白桃』が入荷致しました

今回は少し大玉なので１本に半分使うジャパンクレープのお客様にはかなりお得(*ﾟ▽ﾟ*)

桃の時期は非常に短いです！

美味しいクレープに仕立てますのでご賞味くださいね


今川果樹園さま、いつもありがとうございます。  

先日のブログを見て早速ワッペンを買いに来てくださった方々

なんと帽子にマジックテープが付いていて準備万端！！

なかなかお似合いでなんだかほっこり嬉しかったです～

そして新発売のワッフルパフェを食べて夏にはピッタリだね～～～♬

嬉しいお言葉です


そしてこちらの方は豊田市からの初来店です！

桃が目当てだったんですが丁度終わってしまい残念。。。

おすすめの梅のジュレのクレープをGET！

米粉の生地のもっちり感と梅のさっぱりがとっても美味しかったです！

とこちらも嬉しいお言葉！

最後にワッペン下さい！といってくださり、色んな支援の形が拡がって良かったと思います

お二方、ご協力ありがとうございました。  

DSC01221.JPG

先日、私のもとに友人から思いもよらないプレゼントが届きました

JAPAN　CREPEのワッペンです

普段から懇意にしていただいてる２人からなんですがとっても愛のある方々です

どどいたワッペンをお店で販売してその収益金を全額、東日本大震災の義援金にしてくださいと

おっしゃって、名前は一切表に出さないでくださいと

『僕たちの気持ちなので』

震災支援の活動の一貫として行ってくださいと

明日で震災から2年4ヶ月

先日私の友人のカメラマンの活動で被災地釜石から友人を招き

母校の新城の中学校で講演会そしてこれから起こる可能性のある東南海トラフ地震

を想定した防災訓練を実施されました

貴重な体験談を聞けた生徒たちの考え方も変わったことでしょう

経験した生の声が聞けることなんてなかなかないですもんね


一番思うことは被災地のこと、震災のことを忘れないでいる事

いつくるかもしれない地震に対して心構えをしておくことが大切だと



このワッペンはジャパンクレープ向山本店で１枚５００縁で販売し
全額を震災復興の義援金とさせて頂きます


愛のあるお二人様、このご縁に感謝して被災地に繋げますからね！

ありがとうございました。
  

『子供たちの将来のために、またその子供達の未来の為』

有害な食品添加物、合成着色料、保存料、漂白剤が取り上げられて日本の国民も少しずつ考える

機会が増えてきた昨今、何を食べるかの選択は自由です

有害物質を取ったからといってすぐに何かが起こることもありません

蓄積されたそのあとが問題なだけです

そして母親の体内で蓄積されたものが胎児に受け継がれます

小さい頃から取り続けたら影響は出ますよね

平均寿命もだんだん下がると云われています

意識で変えられることは沢山あると思います


少しでも安心で安全な食べ物を提供していくことがJAPAN　CREPEのコンセプトです  

国産のブルーベリーは今が最盛期を迎えています

ブルーベリーの効能は古くから伝えられていますがご紹介しますね

＊視力回復効果（アントシアニン）
　これはブルーベリーの色素である、あの青色。目の疲労を和らげ視力向上に効果があると言われています

＊酸化防止効果フリーラジカル）
　４０種類の野菜、果物のなかで最も酸化防止効果に優れた食品であると言われ、人体に有害な過酸化脂質を抑え若返りの実と言われています

＊エラグ酸、葉酸
　癌にかかることを抑える役割があります、特に葉酸は子宮がんから守る役割があると言われ妊娠　中の胎児にも良い環境を与えるといわれています
　　　　　　お母さんはいっぱい食べてね♬

＊抗菌作用（アントシアノシド）
　スェーデンではお子様の下痢の治療に使用されていたりします、感染に繋がる可能性のある細菌
　、特に尿路感染の予防に決定的な役割を果たします

＊食物繊維
　ブルーベリー１００ｇ中には４．５４ｇ含まれとっても豊富なんです

とっても素晴らしい食品なんですよ～  

いよいよ東海地方も梅雨明けしたようですね！

気温もぐいぐいあがってる～

暑さを吹き飛ばすとってもジューシーな桃のクレープを頂きます！！  

七夕にちなんでっ！　　ないかな？



最高のお天気に感謝しつつ！

今シーズン最後になってしまう　　『いちご』

そしてとっても時期が短い豊橋産の『もも』

中々食べられない　　　　　　　　『梅のジュレ』

う～ん　　　かなりのメニューだな～（自画自賛）（笑）(*^_^*)

興味がわいたらお立ち寄りくださいね！  

愛知県豊橋産の桃～『みかさ』ついに入荷しました！
今川農園さまのこだわりの桃です、豊橋産の桃が食べられる機会は滅多にないですよ～
とってもジューシーで香りの良い桃をクレープに仕立てます
わざわざ届けてくださりありがとうございます(*^_^*)

これから週替わりで違う品種の桃が楽しめます、今月の終盤で終わってしまいますのでお早めに～