2013年09月07日
～食欲の秋～
気候もだいぶ過ごしやすくなりいよいよ食欲の秋
と言えばモンブランですよね！
ジャパンクレープでは栗のモンブランの他にもさつま芋のモンブランもあります
ん？？？
さつま芋もモンブランって言うの？？
今日はモンブランケーキの由来を少し
モンブランという山があるのは皆さんがご存知の通り
ヨーロッパアルプスの最高峰で4810.9ｍの山で、これに似せて
パリの老舗『カフェ アンジェリーナ』が考案したと言われています
日本においては東京自由が丘の『モンブラン』のオーナーが1933年にフランスを
旅した時に出会い日本に持ち帰りアレンジしたものを販売したそうです
モンブランの山の様にこんもり盛ってあるのがモンブランの由来なんですね～
もちもちの生地に生クリームそしてほっくり甘いさつま芋 美味しいですよ！
Posted by ジャパンクレープ at 12:50│Comments(0)